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浙江台州市民吃水产不放心,总结经验“三不三看

发布时间:2019-11-22 06:17编辑:行业新闻浏览(99)

      不少市民觉得,海产品生长在天然的海水里,应该比淡水产品更安全。目前我国水域的农药、渔药残留污染程度为:养殖水塘>江湖>近海>远洋,可见远洋的海产品确实干净些。但海产品中的贝类、甲壳类、大型鱼受化学污染较多,重金属污染也较重,最好少吃。
    要放心、安全地吃鱼虾蟹,挑选的关键是学会“三不三看”。“三不”包括:不重复,即一周内不重复吃同一种水产品,海产品和水产品最好轮换着吃;不过量,每周吃水产品保持在三次左右,成人每次不超过120克,孕妇每周不要超过190克;不生食。
    “三看”则是:看品种,少吃帝王蟹、黑鱼等食肉性鱼类,不吃鱼头、虾头;看生熟,少吃醉制和腌制的水产品;最后要看季节,夏季是食用海产品引发食物中毒的高危时期,要特别注意防范。
     
     

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