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今日开捕阳澄湖大闸蟹 下周一将举办蟹文化节

发布时间:2019-11-27 03:33编辑:饲料营养浏览(128)

      
    今天,江苏省昆山市巴城镇正式开捕阳澄湖大闸蟹。"今年昆山围网养殖水域虽比去年缩减了一半,但一湖清水让蟹农得益不少。"巴城蟹业协会会长荣伟介绍说,根据测产结果显示,今年昆山围网养殖水域的阳澄湖大闸蟹总产量有望超过2000吨,4两以上雌蟹和6两以上雄蟹比往年同期多出两成左右。
        巴城蟹农郭金元总共有20亩围网水域,总共投了10000多只蟹苗。"照现在这种捕捞的情况看,今年估计能收获5000多斤。"随手捞起一只雌蟹,放电子秤上一放,重量达4两7。
    "今年养蟹的环境比往年都要好,围网少了,水变得更清了,我们的阳澄湖大闸蟹的质量和产量都提高了不少。"郭金元喜笑颜开。
        根据巴城蟹业协会的统计,因水质的明显好转,今年巴城的阳澄湖大闸蟹死亡率大大降低,"去年死亡率在10%到20%,今年的死亡率只有1%到2%。"
        郭金元同时也经营着一家蟹庄,取名"江南水轩蟹"。"一个星期前,就已经有上海的老顾客打来电话问,阳澄湖大闸蟹什么时候开捕了。"翻出登得满满的餐位预订表,郭金元笑称,国庆假日期间,要是事先没有预订,恐怕只能挤大堂了。
        确实,巴城大大小小的蟹庄早已"闻蟹起舞"。记者在阳澄湖"渔家灯火"、"蟹舫苑"、"蟹市场"等地看到,沿路数百家蟹船、蟹庄都已经粉饰一新,恭等食客的到来。
        中午11点30分左右,"江南沈家蟹庄"的老板朱先生已经忙碌开来。"已经有零零散散的客人,抢先过来吃大闸蟹了。他们要多少,我们现场捕多少。"朱先生说,目前,巴城的阳澄湖大闸蟹暂未对外销售,"相信到国庆假日的时候,酒店外的停车场可要被大巴士、小轿车给挤满了。"
        记者从多家蟹庄了解到,因今年国庆假日里有中秋佳节,大多数餐位已经被预定。
        "9月28日,巴城将举办蟹文化节。从这一天开始,巴城的阳澄湖大闸蟹开始批量上市。"巴城镇政府的一位负责人告诉记者,今年阳澄湖大闸蟹的价格将上涨15%左右,其中,4两以上雌蟹和6两以上雄蟹,每个将卖到100元左右。
     

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