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大个阳澄湖蟹货源少 提货最好去品牌总店

发布时间:2019-11-26 06:28编辑:饲料营养浏览(140)

      见习记者 梁应杰
    今年阳澄湖大闸蟹涨价已成定局,不过价格上涨似乎没有影响消费者对其的狂热,中秋市场依然火爆。浙江友名水产连锁机构的总经理黄超直言,年内首个销售高峰如期到来。
    体育场路“阳澄好记”大闸蟹专卖店的总经理刘文娟说:“每天要供货三次才能保证销售。”即便如此,好记的分店还是出现了断货现象。一位分店老板近几天经常因为断货被消费者抱怨。
    浙江友名水产最近每日的销售量有5到6吨,预计中秋节当天的销售量会达到10吨。黄超称,采取多次供货是眼下各家店常用的策略,但许多牌子分店太多,影响到了供货。所以,消费者最好到总店提货。
    货勉强供上了,冰块和包装又成了紧缺品。今天下午,“好记”贴在泡沫盖上的广告纸出现了短缺。更缺的是冰块,原本许多门店选用结冰后的瓶装水,现在已经等不了水结成冰。只好直接买来冰块。
    由于天气原因,今年大闸蟹的成长期延后,所以分量重的大闸蟹成为稀缺品。一家店的伙计告诉记者,目前缺货的主要是4.8两到5.2两的大闸蟹。临近下午5点,许多店里个头较大的大闸蟹已所剩无几。这样的情况已经持续了好几天。
    “许多人买蟹是为了送礼,所以不在乎大个和小个之间的差价。”刘文娟解释道,“消费者想要个头大的最好早点来。”
    过两天冷空气将影响我国大部分地区,对于阳澄湖大闸蟹这场冷空气来得恰到好处。按照往年的经验,冷空气影响过后,大闸蟹的供应量会增加,成熟度也会有所上升,不着急的消费者可以等冷空气过后再去购买。
    不过,因为中秋之后紧接着是国庆,也是提货和购买的高峰,所以价格不太会因供应量增加出现大的下降。
     

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