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南京浦口区汤泉街道引进中华倒刺鲃推进渔业结

发布时间:2019-11-27 03:30编辑:疾病防治浏览(191)

        调整水产产业结构,是不少水产养殖户共同关心的问题。浦口区汤泉街道凤凰泉水产专业合作社大胆探索,引进中华倒刺鲃鱼,迈出了渔业结构调整的第一步。
        汤泉街道半山半圩,水资源丰富,经过多年发展,水产养殖已成为该街道的农业支柱产业之一,但目前水产品种相对单一,以淡水白鲳为主,存在水产品上市集中、价格波动频繁的弊端。今年8月,凤凰泉水产专业合作社社长桂存义出资从江西省购买10万尾中华倒刺鲃鱼,进行试养驯化,试养成功后,将引导社员养殖,进一步带动汤泉水产产业结构的调整。
        据介绍,中华倒刺鲃鱼个体较大(最大个体可达10斤),生长快(家养当年个体可达半斤),并且适宜广温较耐寒,繁殖力和抗病力都较强。该鱼种肉嫩味美、营养丰富,富含蛋白质和脂肪(每百克含蛋白质17.3克、脂肪5.1克),同时,钙、磷、铁含量也较高,深受国内外广大消费者喜爱,是一种优良的新兴水产养殖品种。
     

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