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山东泰安市场未见“注胶虾”

发布时间:2019-11-20 07:12编辑:供求信息浏览(66)

      天津市场出现“注胶虾”
     
    近日,有媒体报道,天津市民张女士去菜市场购物,看到个头很大、很瓷实的大虾,于是买了5斤,没想到回家一看,这些大虾里面注了胶水,俗称“注胶虾”。

    张女士检查发现,大虾肉感瓷实,虾头特别鼓且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样物体。她认为,这样的“注胶虾”让人吃了很不放心,并且还有故意加重份量的嫌疑。而记者在暗访后发现,“注胶虾”充斥天津的水产品市场。
     
    泰城暂未发现问题虾
     
    10日,记者走访泰城几家农贸市场及超市发现,泰城市场暂没发现“浆糊脑袋”大虾。
    在五马批发市场,记者了解到,泰城销售的虾主要是明虾,一商贩告诉记者:“冰冻的大虾20元/斤。”记者询问有没有解冻的,商贩表示,“这个季节只有冰冻的大虾。”而其他商贩要么卖空了,要么也只有冰冻大虾。
    而在佳乐家超市,记者看到水产品冷柜上摆着一些大虾,价格为25.8元/斤。记者拿起一只,发现虾头与虾身接合处比较严实,不容易剥离。随后,记者买了几只,使劲儿掰开虾头,没有发现半透明果冻样物体。随后,记者来到大润发超市水产区,发现所售的大虾标明产自青岛,摁了摁虾身,发现虾身比较柔软,而且虾头里也没有异物。
     
    市场上大虾多来自胶东
     
    记者在岱北农贸市场看到,市场上几家水产摊紧紧挨在一起。一位水产商贩告诉记者:“泰城市场上的大虾主要来自胶东,天津产的很少见。而往虾里注胶也有难度,不容易造假。”“只有在虾活着的时候才能注胶,而泰城销售的虾大多是从外地冷冻运来的。”另一位商贩说道。

    记者随机从一个摊位上以25元/斤的价格购买了十几只大虾。随后,记者将虾头一一掰开,在虾头部位并未发现明显的胶状物,虾肉也透明鲜亮。
     
    少量食用明胶对身体没危害
     
    对此,记者联系了泰山区工商部门,工商人员表示,截至目前,还没接到过关于泰城市场有“注胶虾”的咨询、申诉及举报。
    天津“注胶虾”用的是啥胶,现在众说纷纭。而在早前,曾有媒体报道“注胶虾”里添加的是食用明胶,那么食用明胶添在大虾里会对人体造成怎样的伤害呢?
    据了解,明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。对此,市中医二院消化科主任医师陶可胜表示,少量的食用明胶对身体没有危害,在果冻、酸奶中被当做添加剂使用。陶可胜说:“在手术中经常使用药用明胶,可以植入患者体内,并可被患者身体吸收。”另外,药用明胶也是用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
    工商部门表示,下一步将加强市场检查,市民如果发现“注胶虾”也可向12315举报。
     

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